Об этом ТАСС рассказала кандидат медицинских наук, врач-диетолог Татьяна Солнцева.
Свинина, говядина и баранина содержат важные нутриенты — белок, витамины и хорошо усваиваемое гемовое железо. Однако тем, кто старается снизить массу тела, диетолог посоветовала выбирать не жирную свинину, а курицу, индейку, морепродукты или рыбу.
Нежирное мясо, по словам Солнцевой, полезно людям всех возрастов благодаря высокому содержанию белка. Такой шашлык легче усваивается и безопаснее для желудочно-кишечного тракта. Кроме того, он станет лучшим выбором для тех, у кого есть хронические заболевания и противопоказания к жирному мясу.
Ранее Роспотребнадзор напомнил жителям Поморья о правилах безопасности на майских пикниках и защите от клещей. В том числе специалисты призвали жителей внимательно выбирать продукты и соблюдать гигиену.