С 19 по 20 ноября в Архангельске пройдёт XX Региональный торговый форум «Вкус Севера – точка роста». Ключевое отраслевое событие объединит производителей, представителей ритейла, предприятий общественного питания, федеральных и региональных органов власти, а также экспертов из других регионов страны. Деловые мероприятия пройдут в агентстве регионального развития, присоединиться можно очно или онлайн.
Сегодня потребительский рынок Поморья представляет собой отлаженную систему, объединяющую более 12,8 тысячи объектов — предприятий оптовой и розничной торговли, а также общественного питания. По обеспеченности торговыми площадями Архангельская область занимает первое место по Северо-Западному федеральному округу, а по годовому обороту розничной торговли — второе место после Ленинградской области и Санкт-Петербурга.
Главная цель форума — синхронизировать региональный бизнес с федеральными требованиями законодательства в части маркировки, налогообложения и безопасности. Также организаторы планируют раскрыть потенциал гастрономии как драйвера туризма и сформировать инклюзивную среду в ритейле и общепите.
— Через локальные продукты, стандарты качества и современные технологии мы формируем устойчивую торговую экосистему региона и усиливаем его туристическую привлекательность. Важно, что программа максимально практико-ориентирована: каждый участник сможет найти конкретные решения для своего бизнеса, — отметила министр АПК и торговли Архангельской области Ирина Бажанова.
На пленарном заседании профессионалы отрасли обсудят, как превратить культурный код Русского Севера в экономический ресурс и через гастрономическую дипломатию сделать его магнитом для туристов и драйвером продаж.
Отдельное внимание уделят практическим инструментам для бизнеса. На форуме презентуют образовательный проект Россельхозбанка и Минсельхоза России «Школа фермера», который в регионе реализуется в рамках нацпроекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности». Выпускники разных лет на личном примере расскажут, как проект помог им запустить собственное дело на селе.
Ярким событием дня станет подведение итогов второго этапа Арктического проекта «Шаньги и шанежки – традиции вкуса». За звание лучшего хранителя поморских рецептов и кубок «Золотая шаньга» поборются представители районных РайПо, локальных пекарен со всей области и профессиональные шеф-повара.
Второй день форума сфокусирован на прикладных вопросах. Участники обсудят легальную торговлю табачной продукцией, проведут закупочные сессии с федеральными и региональными торговыми сетями, изучат методологию управления безопасностью пищевой продукции в общепите, а также переход на электронные транспортные накладные с учётом специфики северных территорий.
Организаторами форума выступают правительство Архангельской области при участии Министерства промышленности и торговли Российской Федерации. Завершится мероприятие церемонией награждения победителей конкурсов «Архангельское качество – 2026» и «Торговля Архангельской области – 2026».