Название он получил от обряда «завивания бороды», который в разных районах Архангельской области символизировал завершение сбора урожая и полевых работ. Заведующая отделом этнографических программ Юлия Волова отметила, что гостей ждёт не просто зрелище, а активное участие в действе — значительная часть программы посвящена мастер-классам.
В субботу, 5 сентября, в Каргопольско-Онежском секторе у дома Попова развернётся интерактивная площадка «Лён с ленью не ходит», где покажут обработку льна. У мельницы из села Кожпосёлок можно будет обмолотить зерно цепами и размолоть его на ручных жерновах. Рядом с домом Пухова — мастер-классы по работе со злаками: коллаж «Урожай», закладки и сувениры. В самом доме Пухова предложат испечь овсяные калачи и сделать открытки с вышивкой.
На экспозиционном поле артисты театра «Новиця» покажут обряд «Дожинки», а у мельницы из Калгачихи — этнографические картинки. На центральной площади пройдёт водосвятный молебен с освящением нового урожая, голосование и награждение победителей конкурса «Самый красивый каравай», а также представления театра Петрушки.
В воскресенье, 6 сентября, в Двинском и Пинежском секторах посетителей научат рисовать лошадь, делать кулоны из полимерной глины, декор в технике макраме, сувениры с северной росписью и панно. На Пинежском поле пройдут конноспортивные состязания: скачки, конкур, показательные выступления и конкурсы на звание «Самая красивая» и «Самая умная» лошадь. Состоится награждение победителей конкурса детско-юношеского творчества «Штрихи к портрету лошади» и открытие фотовыставки у Георгиевской церкви. Здесь же пройдёт конкурс «Самый красивый бутерброд для лошади».
Гостей также ждут конкурс бородачей «Поморский стиль», выступление Северного русского народного хора, деревенские гуляния и детская программа «Потешные скачки». Оба дня можно будет сфотографироваться в костюмах северных крестьян, покататься на лошадях и посетить ярмарочные ряды. 6 сентября состоится дегустация пшённой каши и чая из северных трав. Вход свободный для всех возрастов.