Внеплановая выездная проверка, проведенная 11 августа, выявила множественные нарушения санитарно-эпидемиологических требований.
Среди нарушений: несоблюдение поточности технологических процессов, реализация блюд с истекшими сроками годности, наличие живых тараканов и следов их жизнедеятельности в производственных и складских помещениях. Также проверяющие обнаружили отсутствие регулярной влажной уборки, загрязненное оборудование, повреждения внутренней отделки, хранение личных вещей персонала в моечной зоне и недостаток необходимого технологического оборудования.
Роспотребнадзор указал, что выявленные нарушения создают угрозу возникновения инфекционных заболеваний, массовых пищевых отравлений, а также угрозу жизни и здоровью посетителей. В отношении организации применили временный запрет деятельности. Рассмотрение дела назначено на 14 августа в 12:00 в Ломоносовском районном суде.
Ранее в социальных сетях появились фото грызунов, бегающих у ресторана.
