Судромская сыроварня в Вельске продолжает развивать производство с помощью государственных мер поддержки. Семейное предприятие специализируется на выпуске натуральных сыров из молока от собственного стада коров.
О развитии компании рассказал губернатор Архангельской области Александр Цыбульский.
— Чтобы продукция соответствовала стандартам качества и безопасности, предприниматели обратились в агентство регионального развития и получили помощь в рамках национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика». Специалисты помогли разработать техническую документацию, внедрить систему менеджмента безопасности и программы производственного контроля, зарегистрировать товарный знак, пройти декларирование и сертификацию с лабораторными испытаниями, — сообщил глава региона.
По его словам, такая поддержка позволила предпринимателям сэкономить время и ресурсы и сосредоточиться на развитии производства.
Основательница сыроварни Анастасия Хромова рассказала, что предприятие располагает собственной сырьевой базой, что позволяет планировать дальнейшее увеличение объёмов выпуска продукции.
Сегодня на производстве работает современный цех с высокопроизводительной сыроварней, способной выпускать до 50 килограммов сыра за одну смену. Для созревания полутвёрдых сортов оборудованы специальные камеры.
В ассортименте предприятия представлены семь видов сыров — полутвёрдые, мягкие, сыры с белой плесенью и сыры для жарки. Также здесь производят топлёное масло ГХИ. Продукция продаётся в магазинах Вельска и Архангельска.
В 2026 году компания получила сертификат «Сделано в России», подтверждающий соответствие продукции установленным требованиям качества.
— Наша миссия — популяризация и развитие культуры потребления высококачественных сыров. Мы стремимся к увеличению объёмов производства и расширению рынков сбыта, — отметила Анастасия Хромова.
В Архангельской области предприниматели могут получить консультации по действующим мерам поддержки через агентство регионального развития и центр «Мой бизнес».