В первом испытании Игорь Фещенко представил на суд жюри жареного речного окуня с овощной сальсой. Ренат Агзамов назвал подачу блюда оригинальной, а вот Константин Ивлев остался непреклонен. Шеф окрестил блюдо «а-ля рыба под маринадом», но автор поправил: это томатно-овощная сальса из мякоти помидора. Однако уточнение не помогло.
— Блюдо невозможно есть, — вынес вердикт Ивлев, назвав работу несильной, но все же дал Игорю второй шанс. Агзамов был краток: «Блюдо кислое», — но отправил Фещенко дальше бороться.
Анастасия Тюрина из Северодвинска, экономист по образованию, пришла на проект с домашним рецептом курицы в кисло-сладком соусе. Это ее фирменное блюдо, которое она готовит для родных.
— Когда готовлю, добавляю не только специи, но и эмоции: ложку юмора, щепотку вдохновения и большую дозу импровизации, — поделилась участница, заявив, что из одной курицы может приготовить 71 блюдо.
Ивлев оценил старания северодвинки как хорошую домашнюю еду и дал шанс бороться дальше. Сама Анастасия мечтала попасть в команду Рената Агзамова, и ее желание сбылось. Его блюдо впечатлило.
Однако дальше начались серьезные испытания. В первом этапе нужно было приготовить тосканский суп каччукко всего за 40 минут. Одним из тех, кто хуже справился с задачей был архангелогородец Игорь Фещенко. Он покинул проект первым. Анастасия сумела приготовить удачное блюдо и прошла дальше.
Оставшимся участникам предстояло приготовить рулет с тепловой обработкой в стиле штруделя. Можно было использовать мясо, рыбу или другие ингредиенты. За час Анастасия приготовила штрудель с куриным филе, но этого оказалось недостаточно. Блюдо не стало лучшим, и северодвинка выбыла из соревнования.
Финал свел сильнейших. В третьем этапе участникам нужно было ровно за 40 минут приготовить блюдо с использованием различных форм. По итогам слепой дегустации победу одержал Сергей Абубекеров с рыбой и картошкой. Именно он ушел из студии с неплохими чаевыми.