Свои кулинарные традиции представят потребительские союзы из более чем 40 регионов России, пишет пресс-служба правительства Архангельской области.
Гостей ждут уникальные угощения: алтайская брускетта с паштетом из печени марала, строганина по-балтийски из пеламиды, кёнигсбергский марципан, вятские мешочки с лисичками, татарский чак-чак и десятки других блюд, приготовленных по аутентичным рецептам.
В торговых рядах можно будет попробовать национальные сладости, домашние сыры и колбасы, варенья, мёд, грибы, ягоды и натуральные напитки.
Особое внимание уделят традиционным блюдам разных регионов: татарской шурпе, кубанскому борщу, астраханской ухе. Сладкоежек порадуют ледяной десерт из облепихи, вафли с сибирской чагой и северный зефир из ягод.
Отдельный павильон «Дикоросы» познакомит посетителей с богатством российских трав, орехов, грибов и ягод. Там же можно будет проверить свои знания в интерактивных конкурсах по определению состава чайных сборов и варений.
Кроме гастрономии, на фестивале представят продукцию народных мастеров: текстиль, трикотаж, сувениры и предметы для дома.
Мероприятие станет не только праздником вкуса, но и площадкой для сохранения культурных традиций и поддержки отечественных производителей.