Накануне отмечался Международный день арбуза. К этому празднику Роспотребнадзор дал рекомендации по выбору безопасных и вкусных бахчевых. Делимся советами с вами.
Где покупать?
- Только на санкционированных точках — у продавцов должны быть медицинские книжки и документы, подтверждающие качество продукции.
- Место торговли должно быть огорожено, под навесом, а плоды — лежать на поддонах, а не на земле.
Как выбрать спелый арбуз?
- Звук — при постукивании должен быть звонким.
- Корка — плотная, с желтым или оранжевым пятном на боку (признак зрелости).
- Мякоть — красная, сочная, семена — темные.
- Нельзя покупать разрезанные арбузы — на срезе быстро размножаются бактерии.
На что обратить внимание при выборе дыни?
- Звук — при постукивании должен быть глухим.
- Аромат — спелая дыня пахнет, если запаха нет — плод незрелый.
- Мягкость — противоположная от хвостика сторона должна слегка проминаться. Твердость говорит о недозрелости.
Соблюдение этих правил, по словам Роспотребнадзора, поможет выбрать вкусные и безопасные арбузы и дыни, которые станут отличным угощением в жаркий сезон.