В Архангельской области вновь занялись солеварением – ремеслом, которым когда-то славился Русский Север
Архангелогородец Александр Попов восстановил старинный колодец в деревне Уна Приморского округа и начал производить соль по традиционной технологии. Об этом сообщил в своём телеграм-канале губернатор Архангельской области Александр Цыбульский.
Унские мастера добывали соль из морской воды и подземных источников еще в XIX — начале XX века. Сложный процесс производства делал поморскую соль особенно ценной на Руси. Сегодня Александр Попов использует те же методы, благодаря которым продукт не содержит химических примесей и напоминает рассыпчатый снег.
Кроме продажи соли под брендом «Поморская ключевка», предприниматель организует экскурсии по солеварне. Гости могут познакомиться с историей ремесла и увидеть все этапы его трудоемкого производства.