Гастрофестиваль будет проходить в двух форматах:
Ресторанный блок будет организован на площадках кафе и ресторанов Архангельска с 21 по 30 июня. В этот период в меню должны быть добавлены блюдо и напиток северной кухни, рецепты которых специально разработаны для фестиваля (количество позиций — на усмотрение заведения).
Уличный фестиваль пройдёт 29 и 30 июня в Петровском парке. Участникам предоставляются домики для торговли и точка подключения электричества, организуется зона фудкорта и развлекательная программа.
К участию в отборе приглашаются:
— заведения общественного питания, рестораны и кафе, в том числе расположенные при гостиницах и отелях;
— производители пищевой продукции и гастрономических сувениров Архангельской области.
Важно, чтобы в меню заведений-участников уже были блюда русской или северной кухни.
Для заполнения заявки необходимо перейти по ссылке.
Отбор продлится по 27 мая. Результаты объявят 1 июня.
Отметим, что фестиваль проводится в рамках национального проекта «Туризм и индустрия гостеприимства». Участие в мероприятии бесплатное.