Козулю из Архангельской области включили в топ-8 блюд, которые стоит попробовать, находясь в России. Об этом сообщает портал tutu.ru.
Эксперты сервиса посетили несколько регионов России. По итогам поездок они рассказали о выпечке, ради которой стоит отправиться в путешествие.
Первое место в списке лучших занял ботлихский пирог с курагой и орехами из Дагестана. На втором месте расположилась — команмелна из Республики Марий Эл. На третьем месте рейтинга — булочки «груди молодушки» из Мордовии, которые сделаны из творога и сахара.
Поморская козуля занимает шестое место в рейтинге. Раньше она считалась рождественским угощением и важной частью северной кухни. Название десерта не связано с козами, оно происходит от поморского слова «завиток». Пряники обычно выпекают в печи, а рисунки на них наносят с помощью яркой глазури.