На праздничный стол пельмени, а в подарок — молоко: как жители Китая празднуют Новый год

Если вы очень любите Новый год, то вам точно нужно приехать в Китай. Местные отмечают его несколько раз. Сначала празднования проходят по григорианскому календарю в ночь на 1 января, а затем еще и по восточному. Второе новолуние после зимнего солнцестояния наступит 10 февраля. Это время и будет считаться началом Нового года по восточному календарю. Там его называют Чуньцзе, иначе — Праздник весны. Именно он ценится больше, потому что имеет долгую историю. 

Старший преподаватель кафедры перевода и прикладной лингвистики Высшей школы социально-гуманитарных наук и международной коммуникации САФУ Чжао Тин недавно переехала в Архангельск. Чжао родилась в городе Юйлинь, что расположен в Северо-Западном Китае. Она всегда мечтала учиться и работать в России. И планы сбылись. Вот уже пять месяцев девушка работает в САФУ и учит студентов китайскому. Нам удалось пообщаться с Чжао и узнать, как встретить Новый год по китайским традициям. 

Чжао Тин. Фото пресс-службы губернатора и правительства АО.

— Чжао, расскажите, пожалуйста, что для вас значит Новый год? Как в вашей стране принято его отмечать?

— 10 февраля мы будем отмечать праздник Весны. В это время в Китае празднуют Новый год по лунному календарю. Это торжественный и семейный день. На улицах будет организовано множество мероприятий, таких как танец львов и драконов, а также выставки фонарей.

Уточним, что танец дракона и танец льва — неотъемлемая часть китайских праздников. Эти традиционные танцы исполняют на различных мероприятиях и фестивалях, наиболее значимый из которых — китайский Новый год. Танец льва представляет собой фигуру льва, которым управляют двое людей — они находятся внутри фигуры. А дракон в Китае традиционно символизирует силу и достоинство, считается, что он приносит людям удачу. Сами китайцы иногда называют себя «потомками дракона». 

— Какие в Китае есть новогодние традиции? 

— Все встречают Новый год в соответствии с праздничными традициями. Мы занимаемся уборкой своего дома, ходим на новогодний шоппинг, весим перевернутый вверх ногами иероглиф 福 «счастье» и красные фонари. Вместе готовим новогодний стол. Ещё мы смотрим новогодний гала-концерт. Это ежегодная телевизионная передача, которая приурочена к празднованию китайского Нового года. Она транслируется центральным телевидением Китая. А еще мы любим запускать фейерверки, ходим в гости и поздравляем всех с Новым годом. Родители, например, дарят детям деньги в красном конверте. Это традиционный подарок детям на китайский Новый год.

— Здорово, столько традиций! А какая из них ваша любимая?

— В Китае есть древняя новогодняя традиция — в канун Нового года вывешивать на дверях парные полосы красной бумаги с различными пожеланиями. Эти бумажные полосы Чуньлянь развешивают по обе стороны дверей, при чём первая половина фразы находится справа от двери, а вторая — слева. Я люблю наклеивать парные полосы красной бумаги с новогодними пожеланиями, вешать перевернутый вверх ногами иероглиф 福 «счастье» и красные фонари.

Стоит уточнить, что самой распространенной и простой традицией можно назвать написание иероглифа 福 (fu) — «Счастье, удача» на квадрате красной бумаги. Изображение вешают вверх ногами, так как слово «перевернутый» в китайском языке звучит так же, как слово «приходить», а значит иероглиф «Счастье», висящий вверх ногами, может читаться как фраза: «Счастье приходит».

— Как вы будете праздновать китайский Новый год?

— Праздник Весны я встречу со своими друзьями в Архангельске. Мы обязательно будем готовить праздничный стол и смотреть китайскую новогоднюю вечеринку онлайн.

— Какие блюда должны обязательно появиться на новогоднем столе?

— Обязательно нужно готовить рыбу. Считается, что она приносит благополучие и процветание. Должен быть и рисовый пирог, который символизирует ежегодный прогресс. А пельмени похожи на золотое сокровище, и их поедание символизирует богатую жизнь.

— А что в Китае принято дарить на Новый год?

— Обычно мы дарим старшему поколению молоко, свежие фрукты и другие вкусности. Младшему поколению у нас принято дарить деньги в красном конверте.

Также в первые дни празднования Нового года китайцы дарят своим родственникам или соседям мандарины, а те в свою очередь тоже дарят их. Обязательно нужно дарить не менее двух штук, потому что четное число считается счастливым.

Стоит сказать, что китайский Новый год отпразднует и Москва. Там запланированы красочное шоу, гастрономические ярмарки и световые представления. А на Тверской площади установят главный символ Нового года — 20-метрового дракона. Запланированы и выступления артистов из Китая. А в субботу, 10 февраля, московскую усадьбу новогоднего волшебника посетит его китайский коллега — Шань Дань Лаожен. Он тоже носит красную шубу и бороду.

Напомним, что недавно Чжао Тин исполнила заветную мечту Даши Алексеевой из Северодвинска. Она получила в подарок урок по китайской каллиграфии и возможность пообщаться с носителем этого языка. Новогодний шарик с желаниями девочки снял с ёлки губернатор Архангельской области Александр Цыбульский. Чжао рассказала о своей стране, ее традициях и культуре, а также провела мастер-класс по созданию фигурки дракона в технике оригами.