Среди основных задач конкурса — заявлены пропаганда лучших традиций праздничной народной культуры Русского Севера и активное продвижение традиций северной кухни в повседневную жизнь жителей региона.
Прием заявок на участие в соревновании открыт для региональных организаций общественного питания — кафе, ресторанов, столовых, хлебокомбинатов, частных кондитерских и мини-пекарен, а также от мастеров народного творчества и частных лиц.
Конкурс на лучший каравай включает три этапа. Прием заявок на участие пройдет с 24 июля по 5 сентября. Затем жюри проведет экспертизу поступивших работ. Наконец, 9 сентября будут объявлены победители, и состоится церемония награждения в рамках этнокультурного фестиваля в «Малых Корелах». Посетители музея-заповедника в этот день проголосуют за обладателя специального приза зрительских симпатий.
Вы можете узнать больше по телефону (8-8182) 65-25-15 или по адресу электронной почты: etno@korely.ru.