В Устьянах приступили к выпуску уникальной линейки молочной продукции.
Теперь в магазинах появится низкоаллергенное молоко, которому нет аналогов в России.
Умное молоко А2 — это стопроцентный натуральный низкоаллергенный продукт. Обычное коровье молоко содержит два типа белка: А1 и А2. Первый часто становился причиной непереносимости, проблем со здоровьем. Новый продукт без него смогут употреблять в пищу все, кто до сих пор воздерживался от стакана молока.
Для производства такого молока коров кормят добавками с высоким содержанием селена. На предприятии также разработали способ удаления из молока большей части лактозы. Также в планах предприятия линейка из нескольких позиций. Это йогурты, сметана и биокефир.