информационное
Вступил в силу инициированный президентом страны закон о бесплатном горячем питании для школьников с 1 по 4 класс. Работа началась. В нашем регионе в первую неделю сентября проводится её оценка. Соответствующее поручение дал врио губернатора Александр Цыбульский.
В столовой школы № 20 Архангельска идут по стопам Генри Форда. Тот использовал конвейер для производства автомобилей, в образовательном учреждении на поток поставлена раздача еды: один человек отвечает за кашу, другой за тефтели, третий за соус. Собирать аппетитный конструктор надо быстро.
— В том году мы кормили человек 200, сейчас у нас в общей сложности человек 450, это не считая детей, которые питаются через кассу, самостоятельно, за наличные, — рассказала буфетчица Инга Хромцова.
Приток голодных ртов в столовую возрос с 1 сентября, когда заработал закон о бесплатном горячем питании для учеников начальной школы. В нашем регионе завтраками, а в случае второй смены — обедами, должны быть обеспечены 53 тысячи юных северян. В том числе, около 80 ребят из 18 малокомплектных школ — для них предусмотрены продуктовые наборы. При этом никто пока не отменял пандемию, а значит и особые требования Роспотребнадзора к организации питания. Работники пищеблока — в масках и перчатках. Вкушение блюд — строго по расписанию во избежание скученности.
— Мы постарались увеличить длительность больших перемен. Третий день уже кушаем, понимаем, что нам хватает времени, хватает сил и ресурсов, — рассказала директор школы № 20 Архангельска Юлия Лозиняк.
Меню разнообразное. В столовой первой северодвинской прогимназии на тарелках сегодня овощи. Горячее блюдо на подходе.
— Вот сейчас как раз заканчивается приготовление омлета. В первую перемену мы выдаём 140 порций, — рассказала технолог комбината школьного питания в Северодвинске Светлана Киселёва.
Всего надо накормить с полтысячи ребят. Меню согласовано с Роспотребнадзором — культуру здорового питания тоже ведь надо прививать.
— Детям даётся всё самое необходимое — витамины, минералы. Поэтому это очень важный проект. С помощью этого проекта мы ещё дополнительно обновляем инфраструктуру, материально-техническую базу наших столовых. Мы в этом году летом выделили восемь миллионов рублей на обновление оборудования и на устранения тех предписаний Роспотребнадзора, которые у нас есть в муниципальных образованиях, — рассказал и. о. министра образования Архангельской области Юрий Гнедышев.
Что касается средств на питание, охват юных северян горячими завтраками и обедами в первом учебном полугодии обошёлся федеральному бюджету в 241 миллиона рублей. Регион направил на эти цели еще 80 миллионов рублей.