Школьников посёлка Октябрьский кормят по старинным устьянским рецептам

Такие обеды в Октябрьской средней школе № 1 устраивают каждую пятницу. Блюда местной кухни в столовой стали готовить не случайно: школа вошла в районный проект «Устьянские вкусноговорки».

Школьницы на уроках труда теперь тоже готовят блюда устьянской кухни. И вот очередной урок: семиклассницы должны приготовить старообрядческий обед по рецепту жительницы Устьянской земли Ульяны Слуцкой. Одни девчонки готовили суп, другие — салат, кому-то достался клюквенный морс и, конечно, пирожки.

Проект «Устьянские вкусноговорки» решает сразу две задачи — образовательную и воспитательную, — приучает ребёнка к простой понятной здоровой пище, будто в гостях у бабушки.

В этом году Октябрьская средняя школа № 1 отмечает 65 лет. Нетрудно догадаться, какие блюда будут на праздничном столе и кто их с удовольствием приготовит.