информационное
Проверка плановая, ежегодная. Если ранее подобные серьёзные проверки проводились раз в три года, то, согласно новым правилам, они стали ежегодными. Обследовалось всё — качество продукции, условия, в которых она производится, технологии, прослеживаемость сырья по всей цепочке производства, санитарная культура сотрудников, медосмотры… Было взято большое количество проб продукции, воды, смывов в различных контрольных точках предприятия.
11 декабря АО «Молоко» получило акт с заключением «нарушений не выявлено»! Это означает, что продукция абсолютно чиста и безопасна, соответствует всем жестким требованиям законодательства. Многие ли заводы могут достичь такого показателя?
— Пройти такую проверку без замечаний возможно только когда предприятие работает «на системе». Потому что к проверке такого уровня за неделю-месяц не подготовиться. Это должна быть четко работающая система качества. В первую очередь, такой хороший результат — это оценка работы системы качества. Что она не на бумаге, а в действии, системном исполнении, в навыках и даже «привычках» людей, — прокомментировала результат директор по качеству АО «Молоко» Алла Острякова.
Следует отметить, что не меньшему интересу со стороны контролирующего органа подверглась столовая предприятия, которая обеспечивает питанием только работников предприятия. Надзор в столовой проходил по проверочным листам, содержащимся в совершенно новом нормативном документе Российского законодательства. Этот документ органы Роспотребнадзора стали использовать в своей работе совсем недавно. Замечаний также нет.
— Вместо обещания «не кошмарить бизнес», к сожалению, мы наблюдаем только усиление контроля с подачи федерального уровня, — сетует генеральный директор управляющей компании «Агрохолдинг Белозорие» Владимир Петров. — Насколько мы знаем, мы единственный региональный молокозавод, способный надлежаще исполнить все эти требования регламентов и пройти такую проверку без замечаний. Даётся такой результат совсем нелегко. Это и большие финансовые вложения в качество, лучшие специалисты в отрасли, которые трудятся на нашем предприятии, технологии, своевременное обновление оборудования. Я благодарю коллектив за высокие результаты! И с удовольствием поздравляю наших покупателей с подтвержденными гарантиями качества продукции «Белозорие» и «Радостино»!
