Достигнуть подобных результатов удалось благодаря инкубатору. Планируется, что через год молодь «повзрослеет» — итоговый урожай составит 30 тонн рыбы.
В естественной среде обитания на то, чтобы нагулять вес до весомых полутора-трёх килограмм у рыб ушло бы не менее трёх лет. «Толстеть» быстрее в фермерском хозяйстве им помогают специальные установки замкнутого водоснабжения — бассейны, где для форели созданы идеальные условия. В них поддерживается оптимальная температура, вода насыщена кислородом и проходит постоянную очистку.
Подобные технологии позволяют выращивать мальков и для других рыбных хозяйств области. причём не только форели, но и например, сёмги. В планах у вельских рыбоводов — перейти на выращивание рыбы в природных водоёмах. Несмотря на увеличение сроков взросления рыбы, подобная практика позволит увеличить масштабы производства. Подходящий водоём уже подобран.
Данные стремления находят полное понимание у министерства АПК и торговли Архангельской области. Развитие аквакультур в регионе является одним из приоритетов. Сегодня в регионе работает восемь рыбоводческих хозяйств, производящих 110 тонн рыбы в год. В Правительстве региона планируют данные показатели увеличить в разы. В помощь — грантовая поддержка и обследование водоёмов на предмет пригодности для создания рыбных хозяйств. Уже исследованы Онежский, Холмогорский, Приморский и Вельский район. Соответствующие предъявляемым требованиям участки предлагаются бизнесу.