информационное
В старину гуляние проходило в первый воскресный день после праздника святых апостолов Петра и Павла, в самый разгар лета. Одна из его составляющих — приготовление блюд из баранины и всенародной трапезы. Современники следуют традиции.
В этом году «Баранье воскресенье» порадует всех своей вкусной и разнообразной программой: 5 августа в 12:00 в Каргополе зазвучат колокольные звоны на Соборной площади, под открытым небом развернётся народное гуляние.
Традиционный конкурс «Северная кухня» пройдет по четырём номинациям: «Блюда из баранины», «Блюда из репы», «Каргопольская выпечка», «Традиционный напиток». Блюда-конкурсанты можно будет приобрести вместе с рецептами приготовления.
Всё самое вкусное, свежее и полезное от местных производителей будет представлено в гастрономическом ряду.
«Обжорные ряды» попотчуют гостей каргопольскими разносолами на любой вкус. Например, многие впервые смогут попробовать местные подпеканники, шпани, ржаные калитки, чаи и кисели. Обещают «умаслить любого гурмана» своим превосходным вкусом разнообразные каргопольские рыбники и ягодники.
Любознательные участники праздника смогут проявить свои таланты на мастер-классе по выпечке обрядового печенья «Тетерки».
Увенчает событие общая трапеза «Баранья заваруха». Причем, каргопольская похлёбка и каша по-купечески с бараниной будут готовить на костре на виду у публики, сообщает пресс-служба правительства области.