В ответ на обращение граждан прокуратура совместно с контролирующими органами провела в кафе проверку. В результате подтвердилось, что собственник нарушал санитарные нормы, включая громкую музыку после 23:00.
Как сообщил корреспонденту ИА «Регион 29» заместитель прокурора Архангельска Сергей Стрекин, были произведены замеры звука: допустимый санитарными нормами уровень децибелов был превышен.
Кроме того, выяснилось, что собственник также нарушал санитарно-эпидемиологические требования при приготовлении, хранении и продаже посетителями еды и напитков.
— Перечень нарушений довольно большой, — отметил заместитель прокурора города. — Во-первых, грязь на полу, в кухонных помещениях. Кроме того, в заведении, в принципе, отсутствует отдельный цех для приготовления мяса, рыбы и других продуктов. Кухонные помещения предназначены только для разогревания полуфабрикатов. Также отсутствуют бактерицидные лампы там, где готовятся порционные блюда из мяса. Персонал ходит без специальных головных уборов. Нарушен порядок хранения продуктов: сырая, замороженная и готовая пища проходит по одному конвейеру. Салаты и соусы хранятся не в холодильных камерах.
По итогам проверки Роспотребнадзор по Архангельской области возбудил в отношении владельца «Абшерона» дела об административных правонарушениях. В конечном итоге Октябрьский районный суд Архангельска оштрафовал собственника на 12 000 рублей. По словам Сергея Стрекина, в случае, если нарушения не будут устранены, может быть поднят вопрос о приостановлении работы кафе.
Кроме того, как сообщил Сергей Стрекин, на момент оглашения судом решения аренда заведения была переоформлена на другое ИП. Это можно расценивать, как умышленный уход от ответственности.