26 февраля в рамках обучающей программы в культурной и туристской сфере, организованной Корпорацией развития Архангельской области и региональным министерством культуры состоялась презентация проектов участников. Среди них — инициатива фермера из Приморского района Владимира Будейкина.
Фермер предлагает организовать в пригороде Архангельска «сельский» интерактивный туристский объект. У Владимира Будейкина есть собственное хозяйство, расположенное рядом с Архангельском. Сейчас в хозяйстве, которому уже третий год, есть козы, кролики, гуси, куры и утки. Помимо этого фермер строит небольшую перерабатывающую площадку, на которой планирует запустить производство мягкого сыра. Сейчас он отрабатывает технологические процессы, экспериментирует с составом сыров быстрого приготовления из козьего молока. Когда производство заработает, Владимир намерен проводить здесь экскурсии для городских жителей и туристов.
Для фермера главное сегодня — решить, как сделать экскурсии интересными, вовлечь посетителей в процесс приготовления сыра и деревенский быт, разработать мастер-классы, различные интерактивные мероприятия. На акселерационной программе Владимир Будейкин надеется получить знания, чтобы выполнить то, что задумал. Также ему необходима финансовая поддержка, чтобы завершить строительство фермы, дома для гостей и производственной площадки.