информационное
Участники встречи сошлись во мнении, что система школьного питания нуждается в реформировании: действующее законодательство не обеспечивает необходимого качества этой важнейшей услуги. На мероприятии были представлены предложения партии «Новые люди» по качественному улучшению питания школьников. Также в качестве эксперимента было предложено организовать в пилотных регионах школьное питание в формате «шведского стола».
По данным медиков, неправильное питание становится причиной большинства болезней, в том числе смертельно опасных. От инфарктов и инсультов ежегодно умирает 18 миллионов человек, от онкологических заболеваний — 9 миллионов. Более 560 тысяч детей до 14 лет страдают от сахарного диабета, каждый десятый имеет непереносимость лактозы.
Тем не менее, меню в школах и детских садах изобилует вредными продуктами. Рафинированный сахар, низкокачественное растительное масло, мясо с антибиотиками и гормонами роста — и этот список ещё не полон. Для формирующегося организма маленького человека эти продукты опасны вдвойне.
— Вкусное и полезное школьное питание должно стать альтернативой вредному фаст-фуду. Но сейчас для школьников закупают самые дешёвые продукты и блюда. Поэтому ещё непонятно, что вреднее: фаст-фуд, или школьное питание, — заметил организатор круглого стола, лидер партии «Новые люди» Алексей Нечаев.
С ним согласен и доктор медицинских наук Михаил Гинзбург.
— Результат неправильного питания в детстве — неполноценное умственное и физическое развитие человека, — сказал эксперт.
Чтобы исправить эту ситуацию, «Новые люди» разработали комплексную программу улучшения качества школьного питания. Её автор, руководитель партийного проекта «Здоровое питание — детям» Елена Нечаева сообщила, что программа станет основой большой реформы, главная цель которой — улучшение здоровья россиян.
В программе предлагается возобновить работу школьных кухонь, разрешить прямые закупки продуктов у производителей, ввести обязательный родительский контроль. Также необходимо в раннем возрасте выявлять пищевую непереносимость, добавить в меню безлактозное и растительное молоко, заменить вредные продукты полезными, сократить в меню рафинированный сахар и дать ребёнку право выбирать себе блюда в формате «шведского стола».
— Шведский стол, конечно, можно организовывать по-разному. Где-то это будет просто выбор между двумя основными блюдами и гарнирами. Например, между рыбой и мясом, и к примеру, между гречневой кашей и отварным картофелем. Но в дальнейшем можно будет в школах делать уже полноценные шведские столы. Уверена, что в итоге мы к этому придём. Даже у самых маленьких граждан должно быть право выбора, а формат шведского стола это право выбора как раз даёт, — сказала Елена Нечаева.
Елена Нечаева также отметила, что необходимо не только повысить качество школьного питания, но и передать семьям знания о правильном пищевом поведении. Она добавила, что повышение качества продуктов не приведёт к повышению цены. Во-первых, жёсткий контроль за проведением закупок исключит коррупционную составляющую. Во-вторых, государство способно субсидировать продажу продуктов в рамках программ поддержки местных производителей. В-третьих, за счёт федерального бюджета можно выравнивать финансирование школьного питания в регионах.
Представитель штаба партии «Новые люди» в Архангельской области Кирилл Маркелов говорит, что в каких-то школах региона ученики младших классов получают полноценное питание, тогда как в других школах подают холодные невкусные блюда.
— Нам часто приходится слышать от родителей, особенно от тех, кто живет в удалённых сёлах, что дети в школах не получают положенного им горячего питания. «Новые люди» поставили перед собой цель — добиться, чтобы каждый ребёнок получал полезное и правильное питание, ведь дети — это будущее нашей страны, — говорит Кирилл Маркелов. — И партийная программа создана для того, чтобы это будущее было полноценным и здоровым. Нас поддерживают эксперты, в том числе и нутрициологи. Все они говорят о том, что школьное питание не должно включать вредных продуктов, которые способны вызывать страшные заболевания, такие как диабет, ожирение и так далее.